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NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA-mcgraw hill-UNIVERSAL BOOKS

NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA

$66.00

DATOS DEL LIBRO

  • Nº de páginas: 606 págs.
  • Editorial: MCGRAW-HILL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9786071511874
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ES

RESUMEN DEL LIBRO

El texto se desarrolló y revisó para satisfacer las necesidades tanto de los profesores como de los estudiantes. Proporciona a los profesores una herramienta para mejorar su tarea educativa, y a los estudiantes una experiencia educativa enriquecedora. Se han redimensionado las funciones de los nutrientes, las interacciones gen-nutriente, así como las funciones de la grasa corporal, la actividad física y los complementos alimenticios. La tercera edición difiere de la anterior en diferentes aspectos: Se agregó una sección al final de cada capítulo titulada“Aspectos clave”, que resume los puntos más importantes tratados en el texto. Contiene también recuadros llamados“Enfoque” que proporcionan información básica sobre enfermedades y trastornos importantes que se describen en varios capítulos del libro. Incluye recuadros sobre nutrigenómica, diabetes, síndrome metabólico, enfermedades inflamatorias y celiaquía. También se incorporó información sobre estudios de caso, figuras, apostillas y encabezados. Se revisó el capítulo 1, Aspectos básicos de la nutrición, de diferentes maneras para incorporar los avances en el conocimiento de la nutrición.


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