correo: Libreriaunivesalbooks@hotmail.com Telefonos: +507-62069800 Wasap
Carrito 0
Nutricion en la salud y la enfermedad-lww-UNIVERSAL BOOKS

Nutricion en la salud y la enfermedad

$135.00

  • Edición11ª
  • ISBN9788416004096
  • Año Edición2014
  • Páginas1640
  • EncuadernaciónTapa Dura
  • IdiomaEspañol

Referencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrición en los sistemas biológicos integrados, la evaluación nutricional a través del ciclo de la vida, y la nutrición en diversos trastornos clínicos y de salud pública. Nutrición en la salud y la enfermedad ofrece una amplia cobertura del papel de la nutrición en la prevención de las enfermedades y en cuestiones nutricionales a nivel internacional, la importancia de la obesidad en una variedad de enfermedades crónicas, cuestiones sobre genética y nutrición, y las áreas de mayor avance científico respecto a la nutrición relacionada con la enfermedad.
Se incluyen nuevos capítulos de:
Carotenoides
Nutracéuticos
Prebióticos y probióticos
Modificación genética
Epigenética
Mecanismos de detección de nutrientes
Consecuencias metabólicas de la restricción calórica


Compartir este producto


Más de esta colección

Sale

Unavailable

Sold Out