NutBook. Manual Práctico de Nutrición Clínica 2.0
Autor
Navarro Gallo. Liliana
Categoría
Nutrición
Año
2014
Idioma
Español
ISBN
10300
Tamaño
21cm x 14cm
Paginas
235
Encuadernación
Pasta blanda en espiral
Tipo de Impresión
Bicolor negro/vino
Descripción
NutBook. Manual Práctico de Nutrición Clínica 2.0
Manual de fórmulas y tablas, que además contiene información indispensable y práctica para el trabajo con el paciente, principalmente hospitalizados, este manual cuenta con 4 apartados, entre ellos se encuentra Pediatría, Adulto, Geriatría y Varios. Las tablas adjuntas en el manual son las de Baldwin-Wood, OMS Y CDC entre otras.
Incluye la información necesaria para obtener el diagnóstico nutricional del paciente pediátrico y adultos, así como, las recomendaciones nutricionales necesarias para las principales patologías que se observan en los pacientes hospitalizados.
Al mismo tiempo se integraron datos importantes para el trabajo diario del nutriólogo clínico facilitando con ello la resolución de las fórmulas, el cálculo de nutrición parenteral, nutrición enteral, abodaje dietoterapéutico para las diferentes etapas de la vida y estados fisiológicos y fisiopatológicos.
CONTENIDO:
Pediatría - Evaluación nutricional pediátrica, obesidad en pediatría, tablas y curvas de crecimiento, composición corporal, talas y curvas de crecimiento en situaciones específicas, requerimientos nutricios NIÑO SANO, varios pediátricos, requerimientos en NIÑO ENFERMO, nutrición artificial y productos pediátricos.
Adultos - Evaluación antropométrica, adulto enfermo, evaluación metabólica y requerimentos nutricionales.
Geriatría - Requerimento calórico, proteico, hídrico, IMC, peso ideal para la talla, fórmula rodilla, medidas antropométricas promedio, peso ideal por edad, estatura por edad, IMC por edad, CMB por edad, PCT por edad, AMBd por edad, circunferencia cadera y cintura, DETERMINE, mini nutritional assessment, recomendación nutricional para la vejez y ESPEN.
Varios - clasificación de los amino ácidos, diuréticos excreción de electrolitos, vitaminas, grupos de alimentos, dietas calculadas normales, dietas para renales, dietas pediátricas, medidas, conversión del sist. métrico, equivalencias, contenido y característica de los alimentos, contenido de potasio, hierro, fibra, colesterol, calcio, fósforo, purinas, índice glucémico, dietas con restricción de sodio, alimentos meteorizantes, productos que causan intolerancia, alimentos que irritan la mucosa, alimentos que relajan el esfínter esofágico inferior, alimentos que tienen gran capacidad alergénica, principales alimentos que causan reacción alergénica, variedades de alimentación vegetariana, y aporte nutrimental.
